ENIAS LASAGNE ALLA MAMA

Lasagne

ENIAS LASAGNE ALLA MAMA

Zutaten für 4-6 Personen

  • 2 Pck. Barilla Lasagne
  • 500g Gehacktes
  • 1 Hähnchen
  • 2 Dosen Geschälte Tomaten oder Passierte-Tomaten + 200ml Wasser
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, eine Knoblauchzehe
  • 6 Mozzarella
  • etwas Parmesan

Lasagne

Die Soße:
Hähnchen in einem großen Topf mit etwas Olivenöl abraten 
herausnehmen und das Gehacktes anbraten
Die Tomaten passieren mit etwas Wasser verdünne und zum Fleisch geben, 
Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano hinzu geben

ca. 45Minuten köcheln lassen.
Das Hähnchen heraus nehmen, etwas erkalten lassen, das Fleisch abpulen und wieder in die Soße geben.
Den Mozzarella würfeln und bereit stellen.

 

Lasagne

 

 

Nun in die Auflaufform etwas Soße geben, so das der Boden bedeckt ist. Die erste Lage Lasagneplatten hinein legen. Mozzarella darauf verteilen und 2 Kellen Soße mit Fleisch hinzugeben.
So weiter schichten, bis die Form etwa dreiviertel voll ist.
Zu Schluß eine Schicht Lasagneplatten und etwas von der Soße obenauf, jetzt noch etwas Parmesan darüber streuen und im Backofen ca. 40 Minuten Backen auf 180°C (Heißluft).

 

Lasagne

 

 

Bitte keine Bechamelsoßes darüber geben, in Calabrien isst man die Lasagne ohne!!!
Guten Appetit

Mein Rezept findet ihr auch im Barilla Kochbuch:

https://www.facebook.com/BarillaDeutschland/app_226551667534959

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