Klarstein Lucia Rossa ~ das allround Küchentalent

Die Lucia Rossa von Klarstein vereint Küchenmaschine – Fleischwolf – Mixer und Pasta Maker in einem Gerät. Sie erstrahlt in leuchtendem Rot, die glänzende Oberfläche ist pflegeleicht.

Die Maschine ist von bester Verarbeitung, sie ist sehr hochwertig und leicht zu bedienen, im Handumdrehen ist das Zubehör angebracht, braucht man es nicht, werden die Anschlüsse mit Deckeln versteckt. Die Bedienungsanleitung ist ausführlich und leicht verständlich.

Die Küchenmaschine kommt mit reichlich Zubehör.

Im Lieferumfang befindet sich:

  • 1 x Gerät
  • 1 x Edelstahl-Schüssel
  • 1 x Mixbecher mit abnehmbarer Abdeckung
  • 1 x Knethaken
  • 1 x Rührhaken
  • 1 x Schneebesen
  • 3 x Wurststärkenaufsatz (3mm, 5mm, 7mm) und Wurstrohr
  • Pastaaufsätze u.a. Makkaroni, Penne, Tagliatelle, Spaghetti
  • deutschsprachige Bedienungsanleitung 
  • Die Bedienungsanleitung kann man HIER herunterladen.

Die Lucia verfügt über eine 6-stufig einstellbare Geschwindigkeit sowie die „P“ Einstellung für den Rücklauf. Die rostfreie Edelstahl-Schüssel hat ein Fassungsvermögen von 5 Liter, sie ist für max. 2 kg Teig-Zubereitung ausgerichtet. Die Höhe des Rührarms ist optimal, die Rührelemente erreichen den Boden nicht, rühren aber auch geringe Zutaten perfekt durch. Durch das Schwingen der Rühr – Knethaken wird der Teig gleichmäßig verrührt – geknetet, auch die Zutaten am Rand werden so mitgenommen. 

Die leistungsstarke Küchenmaschine kommt mit 1200 Watt, sie verarbeitet selbst schweren Hefeteig mit Leichtigkeit, dabei läuft sie ruhig und im Verhältnis zu anderen Küchenmaschinen leise, der Motor erhitzt sich während des Betriebes nicht.

Sehr praktisch ist der Fleischwolf, er kommt neben den 3 Scheiben zum Wolfen von Fleisch usw. zusätzlich mit 6 verschiedenen Pasta Aufsätzen die platzsparend im Stampfer aufbewahrt werden können, auch 2 unterschiedliche Aufsätze zum Wursten sowie eine Edelstahl-Schale zum erleichterten Einfüllen sind im Lieferumfang.  

Schnell ist das kompakte Küchengerät zum Mixer umgebaut, den Deckel zur Seite drehen und abnehmen, den Krug aufstellen und einrasten – fertig.

Der Glas-Krug fasst 1,5 Liter, die 4 Messer sind super scharf und so angelegt, das alles sehr gut von unten nach oben gemixt – zerkleinert wird. Im Deckel befindet sich ein Einfüllstopfen, er macht das Nachlegen von Zutaten einfach. 

Das besondere sind die „Lucia Pasta Flat“ einstellbare Pasta Aufsätze, die im Zubehör zu bekommen sind. 4 verschiedene Pasta Aufsätze, wie man sie von der Hand-Nudelmaschine kennt.

Ihr wisst ja das ich oft und sehr gerne ich Pasta selber mache, was mich immer störte war die Handkurbel, bei mehr als einem Kilo Pastateig, wird der Arm schnell lahm, da man zunächst die Pastaplatten im mehreren Durchgängen flach ausrollen muss. Mit der Lucia und den Aufsätzen ist das jetzt ein Kinderspiel, man rastet den Aufsatz dort ein, wo auch der Fleischwolf befestigt wird, das geht schnell und ohne Kraft.

Die Geschwindigkeit kann durch die 6 Stufen beliebig gewählt werden, im Nu sind die Platten gewalzt, die Walzen schneiden die einzelnen Nudeln auf die ausgesuchte Breite, man braucht sie nur noch zum Trocken legen und schon kann man die leckere Pasta genießen. Der Vorteil gegenüber der Herstellung der Pasta mit dem Fleischwolf liegt klar auf der Hand, mit den Walzen werden Platten zu Pasta gewalzt und geschnitten, die einzelnen Nudeln kleben nicht aneinander, man kann sie ganz leicht auf einem Tuch auslegen und trockenen.

Mit dem Fleischwolf wird der Teig durch die Pastascheiben gepresst, die Öffnungen sind im Kreis angeordnet, das hat zur Folge, das die Nudeln bei der Ausgabe schnell aneinander kleben, man kann sie nur schwer trennen, zudem ist Pastateig etwas fester, Teig mit Hartweizengrieß klebrig, so wird das Einfüllen in den Schaft recht schwer, man braucht viel Kraft um den Teig mit dem Stampfer nach unten zu drücken.

Mein Fazit

die „Lucia Rossa“ ein gut durchdachtes Küchengerät, sie überzeugt mit einer soliden Verarbeitung, der vielseitigen – einfachen Verwendung, einem leistungsstarken und geräuscharmen Motor und dem umfassenden Zubehör. Das stylische – kompakte Gerät wird zum Hingucker in der Küche, eine Küchenmaschine die viel mehr kann, als nur Teig kneten oder Sahne aufschlagen.

Ich liebe meine „Lucia“ und habe sie täglich im Gebrauch, sie macht perfekte Smoothies und mit den Pasta Aufsätzen wird jede Pasta perfekt und super schnell.

Sie bekommt von mir eine ganz klare Kaufempfehlung, der Preis 119,89€ ist sehr gut, sie kommt mit umfassendem Zubehör, das Preis-Leistungsverhältnis ist mehr als stimmig.

Die  „Lucia Pasta Flat“ Aufsätze findet ihr im Zubehör bei Klarstein, es stehen 4 Aufsätze zur Verfügung zu je 31,89€ eine Anschaffung die sich lohnt und das Selbermachen frischer Pasta zu einem Kinderspiel macht, als weiteres Zubehör steht auch ein Plätzchenvorsatz zur Verfügung.

Diese Diashow benötigt JavaScript.

Kommentar verfassen